台北は台湾の首都としてだけでなく、グルメの聖地としても世界中から注目されています。特に、本場の台湾料理を堪能できるお店が多く存在し、訪れた観光客も大満足すること間違いなし！そんな台北の台湾料理店の中でも、特におすすめのお店を厳選してご紹介します。今回の旅行で絶対に食べておきたい絶品グルメを堪能しましょう♪
1. 台北の台湾伝統料理おすすめ店5選
台北には多くのおすすめの台湾伝統料理のお店がありますが、ここではその中でも特におすすめの5つを厳選しました。台北で本格的な台湾料理を堪能したい方は、ぜひ以下のお店を訪れてみてください。
1. 「梅子餐庁（メイズ）」
まず最初におすすめしたいのが「梅子餐庁（メイズ）」です。このお店は、1965年にオープンして以来、地元の方々だけでなく、日本人にも親しまれてきた海鮮料理のお店です。店内はレトロな台湾風の調度品で揃えられており、趣があります。また、澎湖島直送の新鮮な海産物を毎日空輸しているため、いつでも新鮮な海鮮料理を楽しむことができます。
このお店では、屋台を模したカウンターで本場の台南担担麺を味わうこともできます。さらに、「蟹おこわ」や「台湾拉麺」「担仔麺」といった代表的な台湾料理も楽しむことができます。特に、あっさりとした味付けで、日本人向けに味も調節してあるため、日本人にもおすすめのお店です。
2. 「青葉」
2番目におすすめするのは「青葉」です。このお店は、台湾料理の先駆け的な名店であり、創業45年の歴史を持っています。店内は落ち着いた雰囲気で高級感が漂っており、ガラス張りの厨房から調理の様子を見ることもできます。また、スタッフが全員日本語を話せるため、オーダーの際も安心です。
このお店では、高級素材を使用したメニューから一般家庭の味まで幅広いバリエーションの料理を楽しむことができます。代表的なメニューとしては、豚バラ肉を油膏につけ込み、油で揚げ、お店秘伝のタレに入れて煮込んだ「豚バラ煮」や、丸々1匹のカニが乗った「カニおこわ」があります。どれもおすすめの一品です。
3. 「明福台菜海産（ミンフータイツァイハンチャン）」
3番目におすすめするのは「明福台菜海産（ミンフータイツァイハンチャン）」です。このお店は、1976年創業の老舗レストランであり、その美味しい料理には定評があります。外観は地味で庶民的な雰囲気ですが、その評判には違いありません。
このお店の名物料理といえば、「仏跳牆（ぶっとびスープ）」です。具だくさんの高級素材を使ったスープは、大きな壺に入っており、大人数でも楽しめるほどのボリュームです。また、新鮮な海鮮料理やモツ料理も楽しむことができます。地元の人々だけでなく、日本の政治家や芸能人も訪れるほどの人気店です。
4. 「欣葉（シイエイー）」
4番目におすすめするのは「欣葉（シイエイー）」です。このお店は、友人の家を訪ねたような温かみのある雰囲気で、台湾の家庭料理を味わうことができます。創業当初は小さなお店でしたが、現在は台湾料理を代表する老舗レストランとなりました。
このお店では、「滷肉（豚の角煮）」をはじめとする一品料理やおこわ、チャーハンなどのご飯ものを楽しむことができます。特に、「手打杏仁豆腐」は、このお店を訪れたら絶対に食べるべきデザートです。お店のベテランシェフやスタッフが要望や質問に丁寧に対応してくれるので、安心して食事が楽しめます。
5. 「祥隆居（シャンロンキョ）」
最後におすすめするのは「祥隆居（シャンロンキョ）」です。このお店は、台湾の美食王国として知られる九份にある絶景レストランです。窓からの眺めは抜群で、食事と共に美しい景色を楽しむことができます。
このお店では、台湾料理をベースにした創作料理を楽しむことができます。特に、「祥隆居の坤輿火鍋（つタン豚火鍋）」は、漢方を使ったヘルシーな火鍋で人気です。また、店内にはミシュラン獲得のトロフィーも飾られており、その美味しさには定評があります。
以上が、台北のおすすめの台湾伝統料理のお店5選です。台湾の伝統的な料理を楽しむなら、ぜひこれらのお店を訪れてみてください。
2. 台北グルメの現地オプショナルツアー売れ筋ランキング
台北は美食の宝庫として有名であり、現地オプショナルツアーでは台湾料理を楽しむことができます。台湾料理の老舗店や台北101の天空ダイニング、九份の絶景レストランなど、様々なオプションがあります。以下は、売れ筋ランキングから厳選した台北グルメの現地オプショナルツアーの一部について紹介します。
台湾料理の老舗
本場の台湾料理を堪能したい方には、台湾料理の老舗店がおすすめです。予約を事前に済ませて訪れることができるため、旅行前に予定を立てておくことをおすすめします。
台北101の天空ダイニング
台北101の天空ダイニングでは、美しい夜景を楽しみながら台湾料理を味わうことができます。贅沢な空間で特別な時間を過ごすことができるでしょう。特に夜に訪れると、ライトアップされた台北の街並みを一望できます。
九份での絶景レストラン
九份は美しい景色が広がる観光地であり、絶景を眺めながら食事を楽しむことができるレストランも多くあります。ここでの食事は、旅行の思い出になること間違いありません。山や海を望むロケーションで、台湾料理を堪能しましょう。
台湾のソウルフード
台湾のソウルフードも現地オプショナルツアーで味わうことができます。魯肉飯や牛肉麺など、台湾の代表的な料理を堪能してみましょう。現地の屋台や小さなレストランで本場の味を楽しむことができます。
台北グルメの現地オプショナルツアーは、予約が必要な場合もありますので、旅行前に詳細を確認することをおすすめします。また、ウイルス感染症対策にも十分な注意を払い、安全に旅行を楽しんでください。
（引用: 台北グルメの現地オプショナルツアー 売れ筋ランキング、本サイトに記載のデータは取材時点のものです）
3. 鼎泰豊（ディンタイフォン）で本場の小籠包を堪能
台北には多くの美味しい飲食店がありますが、その中でも特におすすめのレストランが鼎泰豊（ディンタイフォン）です。ここは小籠包の超人気店であり、アメリカのニューヨーク・タイムス紙の「世界のレストランTOP10」にも選ばれたことがあります。本物の小籠包を味わいたい方には、ぜひ鼎泰豊の本店での食事をおすすめします。
メニューの種類
鼎泰豊では小籠包だけでなく、さまざまな料理を楽しむことができます。以下は鼎泰豊の代表的なメニューの一部です：
- ヘチマと海老の小籠包: 台湾独自の味を楽しめる小籠包です。
- チャーハン: 鼎泰豊のチャーハンは絶品で、ぜひ一度試してみてください。
- 麺類: 担々麺など、麺好きにはたまらないメニューも充実しています。
- サイドメニュー: 小籠包以外にもおいしいサイドメニューがあります。
混雑に備えて予約を
鼎泰豊は非常に人気のあるレストランであり、特にディナータイムは混雑することがよくあります。待ち時間を避けるためには、事前に席を予約することをおすすめします。鼎泰豊で食事をしながら台湾ローカルの雰囲気を楽しむことができるのも、このレストランの魅力の一つです。
地元在住の日本人による予約代行
鼎泰豊（ディンタイフォン）信義本店での食事の予約代行は、現地在住の日本人がサポートするロコタビがおすすめです。ロコタビは台湾・台北在住の日本人が予約代行をしてくれるサービスです。安心して予約をしたい方は、ぜひロコタビを利用してみてください。
鼎泰豊（ディンタイフォン）で本場の小籠包を味わい、台北での美味しい食事を思う存分楽しんでください。
4. 美味しい牛肉麺を食べるなら良品牛肉麵
台北を訪れた際には、ぜひ台湾の定番料理である牛肉麺を味わってみてください。その中でも特におすすめなのが、良品牛肉麺（リャンピンニューローメン）です。
良品牛肉麵の魅力
良品牛肉麺は、台湾グルメの中でも非常に人気があります。その人気の秘密は、以下の特徴にあります。
- 美味しい牛肉スープ – 良品牛肉麵のスープは、牛肉や骨をじっくり煮込んで作られています。その結果、深い味わいと豊かな旨みが楽しめます。
- 柔らかい牛肉 – 牛肉麺のメインである牛肉は、良品牛肉麵ではとても柔らかく仕上げられています。一口食べれば口の中でとろけるような食感を楽しむことができます。
- 自由なカスタマイズ – 良品牛肉麵では、麺の太さやスープの味付け、牛肉の部位などを自由にカスタマイズすることができます。自分好みの牛肉麺を楽しむことができます。
- 充実したメニュー – 良品牛肉麵では、牛肉麺以外にも炒め物や蒸し物など多種多様な料理も楽しむことができます。友人や家族と一緒にいろんな料理をシェアしながら楽しむことができます。
良品牛肉麵のオススメポイント
良品牛肉麵の魅力に加え、さらに以下のポイントもあります。
- 好立地 – 良品牛肉麵は台北駅から徒歩5分の好立地に位置しています。観光客でも気軽に訪れることができます。
- 英語・日本語に対応 – 良品牛肉麵は、英語と日本語にも対応しているため、言葉の壁を感じることなく食事を楽しむことができます。
- 予約代行サービスあり – 良品牛肉麵では、ロコタビという現地在住の日本人が予約代行サービスを提供しています。きめ細やかなサポートで快適な食事体験を楽しむことができます。
まとめ
台北で本格的な牛肉麺を味わいたいなら、ぜひ良品牛肉麵（リャンピンニューローメン）を訪れてみてください。柔らかく煮込まれた牛肉スープと自由なカスタマイズを楽しみながら、台湾旅行をさらに充実させることができます。台北駅からもアクセスが良いので、ぜひ足を運んでみてください。
5. 漢方を使ったヘルシー火鍋で人気の無老鍋
無老鍋（ウーラァオグォ）は、台湾で非常に人気のある火鍋店です。こちらでは、漢方をたっぷりと使用したヘルシーな火鍋を楽しむことができます。日本の鍋料理に似た形式で、複数のスープから自分の好みの味を選ぶことができます。
無老鍋の人気メニュー
無老鍋で最も人気のある一品は、「アイスクリーム豆腐鍋」というユニークな名前の火鍋です。この火鍋には、とろけるような食感の豆腐が使われており、一度食べるとやみつきになること間違いありません。
辛いものが好きな方には、「不老辣香鍋」がおすすめです。スパイスがたっぷりと使用されており、真っ赤なスープが特徴的です。見た目からも辛さが伝わってきそうですね。
スープを一つに絞れない方には、「鴛鴦鍋」がおすすめです。この鍋は中央に仕切りのある特殊な鍋で、2種類のスープを半分ずつ楽しむことができます。欲張りな方にはぴったりのメニューです。
予約方法と注意点
無老鍋ではテーブルごとに最低金額が設定されているため、頼んだ料理の合計金額が最低金額に達しなくても差額を支払う必要があります。ピーク時間には90分の時間制限もあることがありますので、事前の予約がおすすめです。
また、ロコタビというサービスを利用することで、無老鍋の予約代行を現地在住の日本人に頼むこともできます。安心して予約をしたい方は、ロコタビを利用してみると良いでしょう。
無老鍋の特長
無老鍋は他の火鍋店とは異なり、漢方をふんだんに使用したヘルシーな火鍋を楽しむことができます。漢方には体に良い効果があり、健康的な食事を楽しむことができます。
また、無老鍋の看板メニューであるアイスクリーム豆腐鍋は、ユニークな食材の組み合わせであり、SNS映えすること間違いありません。友人や家族との食事の場としてもおすすめです。
まとめ
無老鍋は漢方を使ったヘルシーな火鍋が楽しめる、台湾で人気の店です。ユニークなメニューや特長だけでなく、予約もしやすいサービスを提供しています。台湾を訪れた際には、ぜひ無老鍋で美味しい火鍋を楽しんでみてください。
まとめ
台北の台湾伝統料理は、様々なお店で本格的な味を楽しむことができます。1つ目のお店「梅子餐庁（メイズ）」では海鮮料理がおすすめで、新鮮な食材を使った料理を楽しむことができます。2つ目のお店「青葉」は高級素材を使用した料理で、豚バラ煮やカニおこわなどが人気です。3つ目のお店「明福台菜海産」では仏跳牆などの名物料理が楽しめます。4つ目のお店「欣葉」は台湾の家庭料理を味わうことができ、滷肉や手打杏仁豆腐がおすすめです。最後におすすめするのは「祥隆居」で、絶景を眺めながら創作料理を楽しむことができます。これらのお店で台湾の伝統的な料理を堪能して、台北旅行を思い出深いものにしましょう。
