パリで大人気！おすすめエクレア専門店5選と最新トレンド

パリを旅行する際、現地の人々におすすめの場所を尋ねることは必須です。最近のパリでは、エクレアが大ブームとなっており、伝統的なお菓子ながら斬新な魅力で注目を集めています。本ブログでは、エクレアブームの背景から、パリで人気の最新エクレアショップまでを紹介します。日本でもパリの味が楽しめるお店もあわせて、エクレアの魅力に迫ります。

1. パリで人気急上昇中！エクレアブームの理由

最近、パリのスイーツシーンで急激に注目を集めているのがエクレアです。フランスの伝統的なデザートの一つとして長らく愛されてきたエクレアですが、今、その魅力が新たな形で再発見されています。

エクレアの魅力

エクレアは、その独特な形状と多彩なフレーバーで知られています。クリームがたっぷり詰まったこのスイーツは、見た目の美しさだけでなく、口に入れた時の食感と味のハーモニーが楽しめます。

クラシックからモダンまで多彩なフレーバー
近年のエクレア専門店では、定番のチョコレートやバニラに加え、ユズやパッションフルーツなど、斬新なフレーバーが登場。これにより、新しい味覚体験が提供されています。
見た目の美しさと楽しさ
エクレアのデコレーションも進化しており、カラフルでアートのようなビジュアルが流行しています。インスタグラムなどのSNSでのシェアが活動をさらに盛り上げています。

エクレア専門店の増加

最近、パリではエクレア専門店が増え、その数は日々増加しています。パティシエたちは、独自のレシピや製法で、オリジナルのエクレアを提供しており、これがエクレアブームを引き起こしています。

職人のこだわり
一部の店では、エクレア生地やクリームに厳選した素材を使い、手作りで仕上げるこだわりがあります。特に、フランス国内外の食材を取り入れることで、他とは一線を画すエクレアが生まれています。
エクレアコンペティション
エクレアの人気を証明する一例として、パリではエクレアのコンペティションが開催され、優れた作品が紹介される場も設けられています。これにより、パティシエたちは品質や創造性を高め合う良い影響を与えています。

カフェ文化との結びつき

パリのカフェ文化もエクレアの人気に寄与しています。エクレアを用意しているカフェが増え、コーヒーと一緒に楽しむスタイルが定着しています。甘さと苦味の絶妙なバランスが、多くの人々の心を掴んで離しません。

たくさんのエクレアが販売され、どれを選ぶか迷う楽しさもブームの一因と言えるでしょう。このように、エクレアは今、パリのスイーツシーンにおいて欠かせない存在となっています。

2. 日本でも味わえる！パリの超人気エクレア専門店

パリのスイーツシーンでは、エクレアが特に注目を集めています。特に、エクレア専門店はその独自の魅力で多くのフードラバーを虜にしています。近年、日本にも数多くの人気エクレア店がオープンし、本場パリの味を楽しむことができるようになりました。ここでは、日本で訪れるべきエクレア専門店を2つご紹介します。

レクレール・ドゥ・ジェニ

パリのマレ地区に本店を構える「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、オーナーシェフのクリストフ・アダン氏が手掛けるエクレアの専門店です。この店のエクレアは、味だけでなく、見た目にもこだわりが感じられます。

店舗情報

日本橋高島屋店
住所：東京都中央区日本橋2丁目4番1号日本橋高島屋地下1階
TEL：03-3211-4111
営業時間：10:30～19:30

「レクレール・ドゥ・ジェニ」のエクレアは、以下のような特徴があります：
– 種類豊富: 定番の「キャラメルブールサレ」や「パッションフランボワーズ」など、季節限定メニューも登場しています。
– 品質へのこだわり: フランス本国のレシピを基に、国産小麦を使用しているため、ふんわりとした食感が際立ちます。
– 見た目の美しさ: カラフルなフォンダンで飾られたエクレアは、まるでアートのよう。手土産にもピッタリです。

エクレア・ドゥ・ジェニジャパン

「エクレア・ドゥ・ジェニ」は、東京を中心に展開するエクレア専門店です。パリで人気のフレーバーをそのまま日本で味わえる贅沢な空間です。

主な特徴

ユニークなフレーバー: フランスで人気の「モンブラン」、「フランボワーズ」をはじめ、見た目にも楽しい多彩なフレーバーがあります。
テイクアウト対応: 美しいエクレアは、箱に詰めてテイクアウトが可能。自宅でゆっくり楽しむのもおすすめです。

パリを感じるおしゃれな空間

これらのエクレア専門店は、スイーツだけでなく、雰囲気でもパリのエッセンスを感じさせてくれます。カフェスペースが併設されている店も多く、エクレアと共に香り高いコーヒーや紅茶を楽しむことができます。

美しい店内: アートのようなエクレアと共に、洗練された店内で特別な時間を過ごせます。
パリジャン・パリジェンヌの空気感: まるでパリの街角にいるかのような感覚を味わえるのが魅力です。

これらの店舗を訪れることで、日本に居ながらにして本場パリのエクレア文化を体験できます。友人や家族とシェアするのはもちろん、特別な日のデザートにもぴったりです。

3. パリジャンおすすめ！最新エクレアショップ3選

パリのエクレアブームは止まるところを知らず、エクレア専門店が次々とオープンしています。エレガントな見た目とユニークなフレーバーが人気の秘密です。今回は、パリジャンたちが絶賛する最新エクレアショップを3軒ご紹介します。

レクレール・ドゥ・ジェニ

おすすめメニュー: ユズとレモンのエクレア

パリの中でも特に人気のある「レクレール・ドゥ・ジェニ」は、クリストフ・アダンによるエクレア専門店です。彼は、素材にこだわりを持ちながら、味わいと食感のバランスを絶妙に仕上げています。特に「ユズとレモンのエクレア」は、華やかな香りとさっぱりとした酸味が絶妙に融合しており、リピート必至の一品です。店内ではエクレアだけでなく、カフェメニューも楽しむことができるため、心地よい空間で贅沢なひとときを過ごせます。

パティスリー・ブーランジェリー・パボワ

おすすめメニュー: エクレア・オ・ショコラ

アレジアに位置する「パティスリー・ブーランジェリー・パボワ」は、フランス人のご主人と日本人の奥様が経営する人気店です。エクレア・オ・ショコラは、イル・ド・フランスのエクレア大会での優勝経験があり、リッチなチョコレートクリームと軽やかな生地の絶妙なコンビネーションが魅力です。特別なイベントや手みやげにぴったりのアイテムです。

エクレア・パリ

おすすめメニュー: ピスタチオ・オランジュ

パリのマレ地区に位置する「エクレア・パリ」は、カラフルでポップなエクレアがずらりと並ぶショップです。特に「ピスタチオ・オランジュ」は、こくのあるピスタチオクリームにオレンジの爽やかさが加わった一品で、多くの女性客に人気があります。見た目も鮮やかなので、写真映えすること間違いなしです。また、季節限定メニューも充実しており、訪れるたびに新しい味に出会えます。

これらのエクレアショップは、それぞれ異なるスタイルと特徴を持っており、どの店も訪れる価値があります。エクレアを楽しみながら、パリの甘い文化を存分に体験してみてはいかがでしょうか。パリジャンたちのおすすめを参考に、新たなお気に入りを見つけてください。

4. エクレアの新トレンド！斬新な味と見た目をチェック

近年、パリのエクレアシーンでは、伝統的なスタイルから脱却した斬新な味や見た目が注目を集めています。エクレアはもともとシンプルなスイーツでしたが、今ではアートのように美しいデザインと、多様なフレーバーによって、スイーツ界の新たなトレンドを築いています。

魅惑的なフレーバーの冒険

新しいエクレア専門店では、クラシックなバニラやチョコレートだけでなく、以下のようなユニークなフレーバーが楽しめます：

抹茶とホワイトチョコのハーモニー：日本の抹茶を使用したクリームに、甘さ控えめのホワイトチョコを組み合わせた一品。和と洋が絶妙に融合しています。
塩キャラメルとナッツのエクレア：甘さと塩気が絶妙なバランスを保ち、ナッツの香ばしさも加わることで、リッチな味わいが広がります。
フルーツ系エクレア：リフレッシュ感たっぷりのフルーツフレーバーが勢ぞろい。特にパッションフルーツやラズベリーを用いたエクレアは、酸味と甘みのコンビネーションが楽しめます。

アートなビジュアル

エクレアはその美しさでも知られています。新しいトレンドでは、見た目にもこだわったエクレアが増えてきました。カラフルなフォンダンや、エクレアのトッピングとして使われる果物、食用花などが、視覚的な楽しみを提供しています。

カラフルなフロスティング：さまざまな色合いのチョコレートやフロスティングが施され、思わず目を引くデザインに仕上げられています。
飾り付けの新しい技法：エクレアの上に施されたマカロンやパール飾りなど、華やかな演出が多く見受けられます。

季節ごとの限定品

エクレア専門店は、季節ごとの素材を活かし、期間限定のフレーバーを生み出しています。春には桜フレーバー、夏にはマンゴーやパイナップルなどのトロピカルな味わいが登場するなど、シーズンごとの楽しみが広がります。

秋の味覚エクレア：栗やカボチャを使ったエクレアは、この季節にぴったりです。
冬のホリデースペシャル：クリスマスシーズンには、スパイスやシナモンを取り入れたエクレアも人気です。

これらの新しいトレンドを発見することで、エクレアはただのデザートから、食のアートとしての地位を確立しています。次回のパリ訪問の際には、ぜひこれらの斬新なエクレアを試してみてください。新しい味と視覚の体験が、あなたのスイーツ観を変えてしまうかもしれません。

5. 老舗パティスリーの王道エクレアを楽しもう

パリには長い歴史を持つ老舗パティスリーが数多く存在し、特にエクレアはその中でも古典的な魅力を持つスイーツです。エクレアは元々シンプルながら、深い味わいを楽しむことができるため、多くの人々に愛され続けてきました。ここでは、パリの老舗パティスリーの中でも特にお勧めのエクレアをご紹介します。

伝統的なエクレアの魅力

老舗パティスリーが手掛けるエクレアには、以下のような特徴があります：

材料へのこだわり: 高品質なチョコレートやバニラビーンズを使用し、本物の味わいを追求しています。例えば、あるパティスリーではマダガスカル産のバニラのみを使用しています。
職人技: 生地からクリームまで全てが手作りで、パティシエの熟練の技が光ります。ひとつひとつ丁寧に作られたエクレアは、まさに「芸術作品」と呼べるでしょう。
シンプルさの美: レシピがシンプルな分、素材の味が引き立ち、濃厚な甘みとほんのりとした苦みが絶妙に融合しています。

エクレアの楽しみ方

老舗パティスリーでのエクレアは、ぜひ次のように楽しんでみてください：

飲み物とのペアリング: エクレアは、ホットチョコレートやカフェオレと相性抜群です。特に、濃厚なコーヒーはエクレアの甘さを引き立てます。
シェアして味比べ: 幾つかの種類をチョイスして、友人や家族とシェアするのもおすすめです。比較することで、それぞれの特徴や魅力に気づくことができます。

このように、パリの老舗パティスリーで提供されるエクレアは、単なるスイーツではなく、職人たちの技術や情熱の結晶です。優れた素材と匠の技が生み出すエクレアは、一度食べてみる価値があります。

まとめ

パリのエクレアブームは目覚ましく、伝統的なデザートが新しい形で再発見されています。職人たちのこだわりと創造性により、斬新なフレーバーやビジュアルが登場し、多くの人々の心を魅了しています。一方で、長い歴史を持つ老舗パティスリーでも、変わらぬ伝統と品質への追求によって、エクレアの魅力が堪能できます。パリに足を運べば、様々なエクレアの世界を体験できるはずです。エクレアは、単なるデザートを超えて、パリのスイーツ文化の中心的な存在として次々と進化し続けているのです。