バルセロナの絶品パエリア！おすすめの店と種類を徹底解説

バルセロナを訪れたら絶対に食べたいスペイン料理、それが “パエリア” です。美味しく本格的なパエリアを食べるためのお店選び、パエリアの種類、観光客が気をつけるべき偽物の見分け方など、パエリアを存分に堪能する方法を詳しく解説します。

1. バルセロナの絶品パエリア店5選！地元で愛される名店を紹介

バルセロナの街には、美味しいパエリアを楽しめる名店が数多くあります。地元の人々にも愛されているこれらのレストランでは、シーフードやスペイン産の米を使用した鮮度抜群のパエリアが楽しめます。ここでは、特におすすめの5軒をご紹介します。

## 1. パエリア・デ・ラ・プラヤ

オリンピック・ハーバーに位置する「パエリア・デ・ラ・プラヤ」は、海の幸がたっぷり詰まったパエリアが名物のレストランです。観光客にも優しいサービスが魅力で、特に新鮮なエビやイカを使ったシーフードパエリアが絶品です。シーフード好きにはたまらないひと品を是非お試しください。

## 2. カル・ピンチョ

「カル・ピンチョ」は、バルセロナ港に面したレストランで、一人でも気軽にシーフードパエリアを楽しむことができます。ここでは、フィデウアというショートパスタのパエリアも人気で、豊かな海の味わいを感じられます。おひとり様のお客さんにも優しい設定があり、リラックスして食事を楽しむことができます。

## 3. コロン

カタルーニャ広場から徒歩12分の場所にある「コロン」は、観光客を前提にした本格的なパエリアが楽しめるレストランとして知られています。名物のシーフードパエリアは、￥9,900とリーズナブルな価格で提供されており、分量は2人前から。新鮮なアサリやムール貝、エビが彩を添え、見た目にも美しい一品です。

## 4. エル・カンゲレホ・ロコ

バルセロナのバルセロネタ地区にある「エル・カンゲレホ・ロコ」は、海岸沿いで雄大な地中海を眺めながらパエリアを楽しむことができます。海の幸をふんだんに使用したパエリアは、まさに絶品。美味しい料理とともに海の景色を楽しむ贅沢な食事を体験できるでしょう。

## 5. Xiringuito Escribà

「Xiringuito Escribà」は、海岸に位置するおしゃれなレストランで、美しい景色を眺めながら食事ができます。新鮮な魚介を使用したパエリアは、見た目も味も素晴らしく、観光客に人気です。また、ここでは季節ごとに異なるメニューが楽しめるため、訪れるたびに新しい発見があるかもしれません。

バルセロナを訪れた際には、ぜひこれらの名店で本格的なパエリアを味わってみてください。豊かな風味と新鮮な食材が織りなす、この地域ならではの味わいを堪能できること間違いなしです。

2. パエリアの種類を徹底解説！シーフードからイカ墨まで

バルセロナで楽しむことができるパエリアは、その種類の多様性が魅力です。地元の新鮮な食材をふんだんに使用し、各地の特色を反映した様々なパエリアを味わうことができます。ここでは、代表的なパエリアの種類を詳しく解説します。

シーフードパエリア（Paella de Marisco）

シーフードパエリアは、バルセロナで特に人気のあるスタイルです。新鮮なエビ、イカ、ムール貝などがたっぷり入っており、魚介のうま味がしっかりと染み込んだお米と絶妙に絡まります。このパエリアの特徴は、海の香りが広がり、口に入れた瞬間に新鮮さを感じられることです。

バレンシア風パエリア（Paella Valenciana）

発祥地であるバレンシアの伝統的なパエリアで、鶏肉、ウサギ肉、緑の豆、トマトなどが使用されます。サフランによる鮮やかな黄色が特徴で、野菜やお肉の旨味がぎゅっと詰まった一品です。旅行中に本格的なバレンシア風パエリアをぜひお試しください。

イカ墨パエリア（Arròs Negre）

イカ墨を使用したこのタイプのパエリアは、黒い見た目が印象的です。魚介の風味とイカ墨のコクが相まって、独特の深い味わいを生み出します。特に、イカやアサリと一緒に炊くことで、シーフードの香りが引き立ち、一度食べたら忘れられない味になります。

ミックスパエリア（Paella Mixta）

ミックスパエリアは、シーフードと肉が同時に楽しめる豪華なパエリアです。エビと鶏肉、時にはウサギ肉が組み合わされ、豊かな風味が特徴です。肉と魚介のハーモニーを感じながら、満足感のある一品を味わえるため、特にグループでの食事におすすめです。

フィデウア（Fideuà）

パエリアと似ていますが、米の代わりにショートパスタのフィデオを使用した料理です。魚介のスープで煮込まれ、もっちりとした食感が楽しめます。地元では「アリオリ」と呼ばれるニンニク風味のマヨネーズを添えて食べるのが一般的で、風味豊かな一品です。

これらのパエリアのバリエーションは、地域やレストランによって異なるため、旅の際にはぜひ試してみてください。きっと、新しいお気に入りのパエリアが見つかることでしょう。

3. 観光客必見！本格パエリアと偽物の見分け方

バルセロナを訪れた際に必ず味わいたい料理、それが「パエリア」です。しかし、観光地では本格的なパエリアと、観光客向けにアレンジされた「偽物」との区別が難しい場合があります。ここでは、真のパエリア体験を得るためのポイントを紹介します。

本格パエリアの特徴

本場のパエリアにはいくつかの重要な特徴があります。以下のポイントを参考に、本物を選びましょう。

新鮮な材料
本格的なパエリアは、新鮮な魚介類や地元の旬の食材を使用しています。エビ、イカ、ムール貝などが豊富に盛り込まれており、色鮮やかで香りも豊かです。
ベースはアロス・バルネス（バレンシア米）
正統派パエリアで使われるのは、この短粒米です。アルデンテに仕上げられ、スープをしっかり吸収しながらもパサつかず、米の味が引き立ちます。
サフランの香り
伝統的なパエリアにはサフランを使うことが欠かせません。この香辛料が米に豊かな風味と美しい黄色を与えます。もしサフランの香りが感じられない場合、偽物の可能性があります。

偽物の見分け方

観光地のレストランでは、時にオリジナルの味から外れた「偽物のパエリア」を提供することがあります。以下のポイントを注意深くチェックしましょう。

チープな材料
スーパーで手に入るような冷凍食品ばかり使ったパエリアは要注意。エビが冷凍シーフードミックスだったり、鮮度の低い野菜が使われていることがあります。
色とりどりな具材
目を引く色のパエリアは新鮮とは限りません。無理に色を付けている場合もあるため、自然なトーンの具材が使われているか確認しましょう。
香りの乏しさ
サフランが使われていない、または少量しか使用されていないパエリアは味わいが薄く、香りも楽しめません。本格的なパエリアは香ばしい香りが漂います。

参考にしたいお店

バルセロナで特に人気のパエリアの名店をいくつかご紹介します。観光の合間にぜひ立ち寄ってみてください。

カル・ピンチョ
新鮮な魚介を使用した絶品のパエリア！
住所：Plaça de Pau Vila, 1
アクセス：地下鉄4号線「バルセロネータ」駅から徒歩6分
パエリア・デ・ラ・プラヤ
海々の幸がたっぷり！
人気のビーチ沿いに位置し、絶景を楽しみながら本格的なパエリアを味わえます。

これらの情報を参考にしながら、本場のパエリアを楽しんで、素晴らしい食体験をしてみてください。

4. 海辺のレストランで楽しむ絶景パエリア

バルセロナでは、美しい地中海を眺めながら絶品のパエリアを楽しむことができます。海辺のレストランは、ただ料理を味わうだけでなく、景色とともに特別な体験を提供してくれます。ここでは、海辺でパエリアを楽しむためのおすすめスポットを紹介します。

絶景パエリアの楽しみ方

時間帯を選ぶ：日没時の食事は特におすすめ。夕焼けに照らされた海とおいしいパエリアの組み合わせは、素晴らしい一時を演出します。
カジュアルなシェアスタイル：多くのレストランでは、パエリアは2人前からの注文が一般的です。友人や家族とシェアして、様々な味を楽しむのが理想的です。
ドリンクとのペアリング：スペインのミールはワインと一緒に楽しむのが一般的です。白ワインやサングリアがパエリアと相性抜群です。

訪れる際の注意点

予約をおすすめ：海辺の人気レストランは予約が必須です。特に夕方や週末には混雑することが多いため、事前に計画を立てることをお勧めします。
カジュアルな服装：ビーチエリアのレストランはリラックスした雰囲気です。カジュアルな服装で気軽に訪れることができます。

海辺でのパエリアは、視覚と味覚の両方で楽しめる贅沢な体験です。バルセロナの美しい海と共に、素晴らしいひとときを過ごしてください。

5. 知っておきたい！バルセロナのレストランの営業時間とマナー

バルセロナで美味しいパエリアを楽しむためには、レストランの営業時間やマナーを知っておくことが重要です。このセクションでは、最新の情報を元にバルセロナのレストランの営業時間と、訪問時のマナーについて詳しく解説します。

レストランの営業時間

バルセロナのレストランは他の国に比べて遅れて開店する場合が多く、以下のような時間設定が一般的です。

昼食: 13:00頃から16:00頃まで
夕食: 20:00頃から23:00頃まで

観光客で賑わうレストランと地元の人々に愛される食堂では、営業時間が微妙に異なることがあります。特に、週末や祝日は混雑するため、早めに行くことをおすすめします。予約が必要な人気店も多いので、訪れる前にチェックしておきましょう。

バルセロナのレストランにおけるマナー

バルセロナでの食事を楽しむ際は、現地のマナーを押さえておくことが肝心です。以下は、訪問時に気をつけるべきポイントです。

予約の確認: 特に人気店は予約が必要なことが多いです。電話やオンライン予約を利用しましょう。
食事の時間: スペインでは食事の時間が遅めです。遅いスタートに慣れましょう。夕食は20時以降が一般的です。
ビールやワインの注文: 多くのレストランでは料理に合ったワインやビールをすすめてくれます。気軽に店員に質問しましょう。
チップ: 食事料金にサービス料が含まれている場合がありますが、特に良いサービスを受けた場合は5%程度のチップを渡すと良いでしょう。

食事の習慣

バルセロナでは、食事のスタイルも日本とは少し異なります。食事は時間をかけて楽しむものとされており、急いで食べるのは好ましくありません。ぜひ、友人や家族とともにリラックスして食事の時間を楽しんでください。また、タパスをシェアする文化もあるため、小皿をいくつか注文してみんなで楽しむのも良い体験です。

バルセロナでは、レストランの雰囲気と地元の文化をしっかり体験することができるでしょう。美味しいパエリアと共に、こうした要素を大切にして素晴らしい食の時間をお過ごしください。

まとめ

バルセロナには、絶品のパエリアを提供する魅力的な名店が数多く存在します。地元の人々に愛されるシーフードパエリアや伝統的なバレンシア風パエリアなど、多彩なバリエーションを楽しむことができます。また、海沿いのレストランではパノラマビューとともに絶景パエリアを味わえるのも特筆すべき魅力です。スペイン文化に触れながら、本格的な味わいを堪能できるでしょう。バルセロナのパエリア体験は、きっと旅の思い出に残る素晴らしい経験になるはずです。