ベルリンで試すべきカリーヴルストのおすすめの店5選

ベルリンを訪れる際に絶対に外せない一品、それがカリーヴルストです。この屋台で販売されるソーセージ料理は、シンプルながらも絶妙な味わいで、ベルリン観光の醍醐味の一つと言えるでしょう。今回のブログでは、カリーヴルストの由来や食べ方、人気店の魅力などを余すところなく紹介します。ベルリンの味覚文化を体感し、本場のカリーヴルストの美味しさを堪能してみてはいかがでしょうか。

1. カリーヴルストとは？ベルリンの名物フードを解説

ベルリンを訪れた際に絶対に外せない料理、それがカリーヴルストです。この独特な料理は、焼きソーセージの上に特製のケチャップソースをかけ、カレー粉をふりかけたシンプルでありながら絶妙な味わいを楽しむことができます。カリーヴルストは、手軽に食べられるファストフードとして人気で、ベルリンの街角には至るところに屋台や専門店があります。

カリーヴルストの起源

カリーヴルストの起源にはいくつかの説がありますが、最も広く知られているのは1949年に始まったというものです。シャルロッテンブルクにある小さな屋台のオーナー、ヘルタ・ホイヴァーが特製のソースを開発し、焼いたソーセージにかけて提供したことがきっかけで、瞬く間に人気を博しました。この料理は、ソーセージ好きな人々の間で広まり、ベルリンのソウルフードとして定着しました。

食べ方と特徴

カリーヴルストは、そのシンプルな構成にもかかわらず、店ごとに異なるトッピングやソースのバリエーションがあります。基本的な食べ方は以下の通りです。

ラック」: ソーセージを適度なサイズに切り、温かいソースをたっぷりかけます。
カレー粉のトッピング: スパイシーさを増すために、カレー粉をまぶします。

この食べ方は非常にカジュアルで、屋台や立ち食いの店舗では、手軽にテイクアウトして楽しむことができます。カリーヴルストは、ビールと一緒に楽しむのが定番で、小腹が空いた時や軽い食事にぴったりです。

カリーヴルストのバリエーション

カリーヴルストにはさまざまなスタイルがあります。以下は代表的なものです。

オリジナル: 伝統的なカリーヴルスト。定番のソースとカレー粉が基本。
スパイシー: 特製の辛口ソースを使ったバージョン。辛さが好きな方におすすめ。
ビーガン・バージョン: ソーセージの代わりに植物性の代替品を使った健康志向の選択肢。

これらのバリエーションは、訪れるお店によって異なるため、食べ歩きの楽しみの一つでもあります。ベルリンのカリーヴルストを味わうことで、地元の食文化を体験することができるでしょう。どこで食べても、心を満たしてくれるこのジャンクフードは、一度は試してみる価値があります。

2. カリーヴルストの種類と食べ方をマスターしよう

カリーヴルストは、ドイツのファストフードとして多くの人々に愛されている料理です。そのシンプルな魅力は、焼きソーセージにカレー風味のソースをかけ、フライドポテトと一緒に楽しむことにあります。ここでは、カリーヴルストの種類や食べ方について詳しくご紹介します。

カリーヴルストの種類

カリーヴルストは大きく分けて二つのタイプに分類されます。どちらを選ぶかは、お好みによります。

皮付きソーセージ（ミットダーム）
こちらは皮付きのソーセージを使用しており、噛んだときに感じるプチっとした食感が特徴です。この形式のカリーヴルストは、食感を楽しむのが好きな方におすすめです。
皮無しソーセージ（オーネダーム）
皮がないソーセージを使用しているため、より柔らかい口当たりが楽しめます。ソーセージの味に集中したい方や、シンプルな食事が好みの方にはこちらが向いています。

カリーヴルストの食べ方

カリーヴルストを楽しむ際のスタイルは様々ですが、以下のポイントを押さえておくとより美味しくいただけます。

トッピングの選択
カリーヴルストにかけるソースは、通常ケチャップベースのカレー風味ソースです。これに加えて、辛さを求める方はレッドペッパーやハラペーニョを追加しても良いでしょう。
サイドメニューとの組み合わせ
フライドポテトは非常に相性が良く、カリーヴルストに欠かせない一品です。ポテトにはマヨネーズやケチャップをつけて食べることが一般的ですが、カリーヴルストのソースをかけても美味しいです。
ビールとのペアリング
ビールとの組み合わせもお楽しみの一つです。特にドイツビールは、カリーヴルストのジャンクフード感と相性抜群です。ぜひ、現地のビールを注文してみてください。

注文時のポイント

カリーヴルストをお店で注文する際には、以下を意識してみましょう。

ソーセージの種類を選ぶ
皮付きか皮無しかを店員さんに尋ねて選びましょう。
サイドメニューの有無を確認
フライドポテトを頼むかどうかを聞かれることが多いので、ぜひ一緒に頼んでみてください。
調味料の選択
マヨネーズや辛いソースをつけたい場合は、注文時に伝えると良いでしょう。

カリーヴルストを楽しむためには、種類の違いやトッピング、サイドメニューとの組み合わせなど、いろいろな楽しみ方があります。ベルリンで本場のカリーヴルストに挑戦するときは、ぜひ自分のスタイルで楽しんでみてください。

3. ベルリンで人気No.1！Curry36の魅力を徹底紹介

Curry36とは？

ベルリンのグルメシーンで外せない存在、それがCurry36です。1980年にメーリンダムの36番地にオープンして以来、地元民や観光客に愛されてきました。カリーヴルストの名店として知られ、特にその人気は今も衰えることありません。多くの店舗があり、どの店も活気に満ちています。

メニューの魅力

Curry36のメニューはシンプルながら、魅力的な選択肢が揃っています。以下は、代表的なメニューです。

カリーヴルスト (Currywurst)
皮付きソーセージ：2.3€
ビオカリーヴルスト：2.8€
ビーガンカリーヴルスト：2.8€
ポテトフライ (Pommes)
スパイス塩：2.2€
マヨネーズ付き：2.2€
その他
パン (Brötchen)：0.3€
玉ねぎ (Zwiebeln)：0.5€

こだわりのソース

Curry36の最大の特徴は、カリーヴルストにかける特製のソースです。ケチャップベースのソースにカレー粉が隠し味として加えられたこのソースは、甘さと酸味のバランスが絶妙です。食べる人を引き込む、独特な風味が楽しめます。皮付きのソーセージを選ぶと、リッチな食感がさらに引き立ち、満足度もアップします。

来店の喜び

Curry36の店内は活気があり、食べる人たちの笑顔で溢れています。特に、土日になると長蛇の列ができることもしばしば。その間にも、スタッフは嬉しそうに食事を作り続け、待つ間も退屈しない工夫がされています。オープンキッチンスタイルで、カリーヴルストが焼かれる瞬間を見るのも楽しい体験のひとつです。

アクセスの良さと営業時間

Curry36は、ベルリンの主要な交通機関にアクセスしやすい場所に複数店舗を展開しています。特に中央駅の近くにある店舗は、観光をしている方にとっても立ち寄りやすく、とても便利です。営業時間も長く、多忙な観光客にピッタリ。平日でも夜遅くまで開いているので、夜のベルリンでの食事にもおすすめです。

Curry36は、単にお腹を満たすだけではなく、ベルリンのストリートフード文化を体験できる場所です。美味しいカリーヴルストを食べながら、友人や家族と楽しい時間を過ごすことができます。訪れるたびに新たな発見があるCurry36、あなたもぜひその魅力を体験してみてください。

4. 老舗の味を堪能！KONNOPKE’S IMBISSへ行こう

ベルリンのカリーヴルストを語る上で、外せない存在が「コノプケ（KONNOPKE’S IMBISS）」です。創業1930年の老舗であり、ベルリンならではのソウルフードを楽しむことができるお店として、多くの人々に愛されています。

歴史と特徴

コノプケは、旧東ベルリンに位置しており、観光名所としても定評があります。このお店の最大の特徴は、皮なしソーセージを使用したカリーヴルストです。多くのカリーヴルスト店が皮付きのソーセージを提供する中、コノプケのレシピはそのユニークさで知られています。皮なしだからこそ、ソーセージの旨味とスパイスの風味が直に楽しめるのです。

店舗の雰囲気

コノプケの店舗は、UバーンEberswalder Str.駅のガード下に位置し、アクセスも非常に便利です。食事時や週末には、老若男女で賑わいます。テーブルとベンチも設置されているため、ゆっくりと味わうことができるのも魅力の一つです。

メニューの魅力

コノプケでは、カリーヴルストの他にも様々なメニューを取り揃えています。おすすめのメニューはこちらです：

カリーヴルスト：定番のソーセージに特製のカレーソースをかけた一品。
フライドポテト：カリーヴルストと一緒に楽しめる定番のサイドディッシュ。
サラダ：軽めの食事を求める方にも嬉しいオプション。

このように、シンプルながらも多様なメニューが揃っています。

アクセス情報

住所：Schönhauser Allee 42, 10435 Berlin
電話：030-4427765
営業時間：月～金 9:00～20:00、土 11:30～20:00、日休業

UバーンEberswalder Str.駅からすぐの立地なので、観光のついでに立ち寄るのもおすすめです。

コノプケのカリーヴルストは、一度食べるとその味の虜になることでしょう。今回はその魅力を味わうために、ぜひ足を運んでみてください。

5. 激辛好き必見！Curry und Chiliで辛さチャレンジ

ベルリンでカリーヴルストを楽しむ際に、ぜひ訪れて欲しいのが「Curry und Chili」です。このお店は、辛さに特化したカリーヴルストを提供しているため、激辛好きにはたまらないスポットと言えるでしょう。

辛さを選べる楽しさ

Curry und Chiliの最大の特徴は、なんといっても 10段階の辛さ が選べることです。辛さのスケールで見ると、最恐のレベル10はスコヴィル値が 700万 に達します。これは、一般的なハバネロのスコヴィル値が約30万であることを考えると、いかに強烈な辛さであるかがわかります。このように、多様な辛さを楽しめるため、激辛マニアにとっては挑戦しがいのあるメニューとなっています。

激辛クラブへの道

もし、全ての辛さレベルを制覇することができれば、指定の期間内に 激辛クラブ のメンバーとなれる特典も用意されています。スタッフの前で全10段階の辛さを制覇すると、顔写真付きの証明書が発行され、店舗内に掲載されるのです。このようなユニークな特典は、仲間同士での競争心を煽り、訪れる楽しみを倍増させてくれます。

メニューの魅力

もちろん、Curry und Chiliのカリーヴルストはその辛さだけでなく、味わいも重要です。こちらでは、新鮮なソーセージを使用しており、外はカリッとした食感で中はジューシー。辛さとカレー粉の風味が絶妙に絡み合い、口の中で広がります。辛さが全体の味を損なうことなく、むしろ満足感を増すのが特徴です。

アクセスと営業時間

Curry und Chiliは、ベルリンのオスロアー通りとプリンツェンアレーナの交差点近くに位置しています。営業時間は月曜日から金曜日の11:00～21:00、日曜日と祝日は13:00～18:00、土曜日は11:00～19:00です。特に週末は混雑することが多いため、訪れる際には時間に余裕を持つことをおすすめします。

激辛好きの方は、ぜひCurry und Chiliで挑戦することをお勧めします。自分の限界に挑戦しながら、ベルリンの名物カリーヴルストを楽しんでみてはいかがでしょうか。

まとめ

カリーヴルストは、ベルリンでは街角を歩けば必ず見つかる代表的なストリートフードです。シンプルながらも個性豊かなこの料理は、食べ歩きやカジュアルな食事にぴったりです。ベルリンを訪れた際には、様々なカリーヴルスト専門店を巡り、自分の好みのお店やスタイルを見つけてみるのが楽しみの一つになるでしょう。伝統的な味わいから、斬新なアレンジまで、カリーヴルストを通してベルリンの食文化を感じ取ることができます。こうした体験は、ベルリンの旅の思い出に残るはずです。