バンコク旅行で絶対行きたいトムヤムクンおすすめの店10選

トムヤムクンは、タイ料理の代表格として世界中で愛されているスープです。バンコク旅行では、本場の美味しいトムヤムクンを味わうことが観光の醍醐味の一つ。このブログでは、バンコクのトムヤムクン情報を詳しく紹介しています。辛さやエビ味噌の風味など、本格的なトムヤムクンの魅力をご堪能ください。

1. バンコクでトムヤムクンを楽しむ前に知っておきたいこと

バンコクを訪れる際に、トムヤムクンを楽しむのは必須の体験です。このスパイシーで酸味のあるエビのスープは、タイ料理の中でも特に人気がありますが、その魅力を最大限に引き出すためには知識が必要です。以下では、トムヤムクンを楽しむために知っておくべきポイントをご紹介します。

トムヤムクンの基本

トムヤムクンは、タイ語で「トム（煮）」＋「ヤム（混ぜる）」＋「クン（エビ）」を意味し、エビを主題にしたスープ料理です。特徴的なスパイシーさと酸味は、主に以下の食材によって支えられています。

レモングラス：爽やかな香りと風味を与える重要な材料。
カフィアライムの葉：独特な香りを持ち、スープに深みを加えます。
ナンプラー：魚醤で、塩気と旨味をもたらします。
チリペースト（ナムプリックパオ）：特有の辛さを生み出します。

トムヤムクンを楽しむポイント

トムヤムクンを美味しく楽しむためには、以下のポイントを押さえておくと良いでしょう。

辛さの調整：多くのお店では辛さを調整できますので、自分の好みに合わせて辛さをオーダーしてみましょう。
トッピングの選択：エビ以外にも、鶏肉や魚、さらには豆腐等をトッピングして、バリエーションを楽しむのも一つの手です。
スープの飲み方：スープはそのまま飲むのも良いですが、ご飯や麺と一緒に食べるスタイルも人気です。特にトムヤムヌードルとしてアレンジされたものがある店舗もあります。

2. カオサン通り周辺で人気のトムヤムクン店「トムヤムクン・バンランプー」

バンコクの観光名所、カオサン通りからわずか徒歩5分の場所に位置する「トムヤムクン・バンランプー」。このお店は、本場タイのトムヤムクンを楽しむにはうってつけのスポットです。

トムヤムクン・バンランプーの特徴

アクセスの良さ: カオサン通りの賑やかな雰囲気からすぐにリラックスできるエリアにあるため、観光の合間に立ち寄りやすい。
屋台の雰囲気: 賑やかな屋台の雰囲気があり、観光客はもちろん地元の人々にも愛されている場所です。外観はシンプルですが、その美味しさが評判です。
豊富なメニュー: メニューは全て写真付きで、海外からの観光客でもオーダーしやすくなっています。トムヤムクンの他にも、エビのニンニク炒めなどのサイドメニューも人気です。

本格的な味わい

「トムヤムクン・バンランプー」のトムヤムクンは、濃厚な海老味噌が特徴で、他のお店にはない独特の味わいが楽しめます。スープの色合いもオレンジがかった美しい色をしており、食欲をそそります。使用されているレモングラスとエビ味噌のバランスが絶妙で、辛いものが苦手な方でも楽しめるマイルドさが魅力です。

店舗情報

名称: トムヤムクン・バンランプー（ต้มยำกุ้ง บางลำภู）
住所: Kraisi Road, Talat Yot, Khet Phra Nakhon, Bangkok, 10200
電話: 089-815-5531
営業時間: 9:00-20:00（月曜定休）

バンコクを訪れた際には、ぜひこの「トムヤムクン・バンランプー」を訪れて、本場のトムヤムクンを堪能してみてください。観光と共に、タイの美味しい料理を心ゆくまで楽しむことができます。

3. エビ味噌たっぷり！本場の濃厚トムヤムクンが味わえるおすすめ店3選

バンコクで本場のトムヤムクンを楽しむなら、やっぱりエビ味噌がたっぷり入った濃厚なスープを味わいたいですよね。ここでは、絶品のトムヤムクンを提供するおすすめの3つのお店をご紹介します。各店独自の風味をお楽しみください。

1. メムトムヤムクン

こちらのお店は、トムヤムの人気店として知られています。スープは極めて濃厚で、エビのダシがしっかりと出ており、一口飲むごとに満足感が広がります。

おすすめポイント
使用されている有頭エビのクオリティが高く、食べ応えがあります。
特製のエビ味噌がスープに深いコクを与えています。
辛さや酸味のバランスが絶妙で、誰にでも楽しめる一杯です。

店舗情報:
– 住所: バンコク・シーロム地区
– 営業時間: 10:00～21:00
– 定休日: 年中無休

2. ジェーゴップダープア

次にご紹介するのは、「ジェーゴップダープア」。こちらは、ユニークな店主とともに、インパクトのあるトムヤムクンを楽しめます。白塗りの店主が、店内を盛り上げながら作るトムヤムクンは、見た目だけでなく味も間違いなしです。

特徴
エビがゴロゴロ入ったスープは、贅沢な一杯。
食材の味がしっかりと感じられ、トムヤムファンにはたまらないでしょう。
ランチタイムは特に混雑するので、時間に余裕を持って訪問するのがおすすめです。

店舗情報:
– 住所: バンコク・バングラムプーエリア
– 営業時間: 11:00～22:00
– 定休日: 金曜日

3. シリポーンポーチャナー

最後にご紹介するのは、地元の人々にも愛される「シリポーンポーチャナー」。このお店では、さまざまな具材とエビを使ったトムヤムクンを楽しめます。また、ユネスコの無形文化遺産にも登録された伝統的な技術で作られた料理が魅力です。

おすすめポイント
豊富な具材とのバランスが取りやすく、全体的に優しい味わい。
スープの酸味と辛味がしっかりと効いています。
親しみやすい雰囲気の中で、ゆっくりと食事を楽しむことができます。

店舗情報:
– 住所: バンコク・チャイナタウン
– 営業時間: 10:00～20:00
– 定休日: 水曜日

これらの店舗で、本場のトムヤムクンをぜひ堪能してみてください。エビ味噌の香ばしさや絶妙なスパイスの組み合わせが、あなたの旅を一層特別なものにしてくれるでしょう。

4. トムヤムヌードル専門店で食べる新感覚トムヤムクン

バンコクでのグルメ体験には、トムヤムクンだけではなく、そのスープを使用した新たな楽しみ方があります。それが「トムヤムヌードル」です。このスタイルの料理は、トムヤムクンの豊かな風味をたっぷりと感じられるだけでなく、さらに独自の体験を提供してくれます。

トムヤムヌードルとは？

トムヤムヌードルは、トムヤムクンのスープをベースにした麺料理で、あらゆる種類の替え玉やトッピングを楽しめるのが特徴です。エビや魚、さらには野菜などがふんだんに盛り込まれ、味に深みが増します。この料理は、特に濃厚なトムヤムスープを絡めて食べることで、その魅力が引き立ちます。

トムヤムヌードルの楽しみ方

トッピングを美味しく: お店によっては、別途トッピングを自由に選べるところもあります。例えば、追加のエビや魚介類、もしくは野菜をトッピングして、自分だけの特別な一杯を作り上げる楽しみも味わえます。
スパイシーレベルを選択: 辛さの調節が可能な店も多いため、自分の好みに合わせて辛さを調整できるのも魅力です。

トムヤムヌードルは、トムヤムクンの伝統を引き継ぎつつ新たな楽しさを提供してくれます。バンコクに訪れる際には、ぜひこの新感覚を味わってみてください。

5. 観光客にも大人気！バンコク中心部の絶品トムヤムクン店

バンコクは、トムヤムクンを楽しむには最適な場所として知られています。観光客が集まる中心部には、Localな味を楽しめるお店や、洗練されたレストランまでさまざまなトムヤムクン店が揃っています。ここでは、観光客にも人気の絶品トムヤムクン店をご紹介します。

トムヤムクンを楽しむポイント

スプーンズテスト: それぞれのお店のトムヤムクンは、スープの味わいや具材によって独自の風味を持っています。まずはスープだけを一口飲んで、その店の個性を感じてみてください。
辛さ調整: 多くのお店では、辛さを調節可能な場合があります。辛いのが苦手な方は、あらかじめ店員に相談してみると良いでしょう。

旅行者に嬉しいポイント

アクセスの良さ: 上記のお店は観光エリアに集中しているため、観光の合間に立ち寄ることができます。
写真付きメニュー: 多くのトムヤムクン店は、写真付きのメニューを用意しているため、言葉の壁を気にせずにオーダーできます。

バンコクでのトムヤムクン体験は、旅行の楽しみの一つです。ぜひ、自分のお気に入りの店を見つけて、絶品の味を堪能してみてください。

まとめ

バンコクを訪れる際は、トムヤムクンを楽しむことを忘れずに。屋台や専門店、有名レストランなど、様々なお店が魅力的なトムヤムクンを提供しています。スープの味わいや辛さ、具材の組み合わせなど、各店舗のこだわりを確認しながら、あなただけの最高のトムヤムクン体験を見つけてみてください。本場の濃厚な味わいを堪能することで、バンコクの旅がより一層充実したものになるはずです。観光と美食を両立し、思い出に残る旅を過ごしましょう。