ポルトガル料理– category –

リスボンはタラ料理の名店が点在する街として知られています。今回のブログでは、ポルトガル人に愛される伝統的なタラ料理の魅力や、現地で人気の名店をご紹介します。タラの調理法や風味を決める秘密から、おすすめのブラズ風タラ料理店まで、リスボンで...

リスボンを訪れた際には、ぜひ伝統的なスイーツ「パステル・デ・ナタ」を味わってみてください。このクリーミーなカスタードが詰まったパイは、見た目も味も絶品でリスボンの代表的なお菓子として親しまれています。このブログでは、パステル・デ・ナタの...

リスボンを訪れた際に欠かせないのがバカリャウ(干しダラ)料理です。ポルトガル料理の代表格であるバカリャウには様々な調理法があり、老舗の名店からカジュアルな店まで、リスボンにはバカリャウ料理を堪能できるスポットが点在しています。本ブログでは...