モナコ– category –

地中海に面した小さな公国モナコは、カジノやF1で有名ですが、実は美食の宝庫としても知られています。フランスとイタリアに挟まれた独特の地理的位置により、両国の料理文化が見事に融合した独自の食文化が育まれました。新鮮な魚介類をふんだんに使った...

地中海に面した小さな公国モナコには、カジノやF1で有名な華やかなイメージがありますが、実は庶民的で愛らしい郷土料理が存在することをご存知でしょうか。それが「バルバジュアン」という揚げスナックです。餃子のような見た目でありながら、モナコの歴...

美食の国として知られるモナコの料理を、東京で味わってみませんか？地中海に面した小国モナコは、フランスとイタリアの食文化が融合した独特な料理が魅力です。新鮮な海の幸と芳醇なハーブが織りなす洗練された味わいは、多くの美食家を魅了し続けていま...